Zutaten:
1 Liter trockenen Weißwein,
½ Tl. Wacholderbeeren
½ Tl. Nelken
1 Zimtstange
250g Honig
Zubereitung:
Weißwein erwärmen und den Honig dazugeben, solange umrühren bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Das ganze in eine Glasflasche abfüllen, Wacholderbeeren, Zimtstange und Nelken dazugeben.
Die Flasche nun verkorken und kräftig schütteln.
Bei Zimmertemperatur das Ganze reifen lassen
Wichtig:1x pro Tag kräftig schütteln.
Nach ca.7 Tagen das Ganze durch ein Sieb filtern. Nun ist der Kräuterwein Trinkbereit. Man kann den Kräuterwein entweder kalt oder warm genießen.
